Дайры заполонили Феминистки! Ну они конечно и раньше были, но я их как цыпляток воспринимала, чирикают там чего-то про подмышки, бритву и декрет. Что-то более серьезное маячило где-то далеко на горизонте, но внятно об этом никто не говорил (ну т.е. я лично не видела).
А тут такой прорыв. Я слоупок по жизни.

@темы: дневники

---

Музыкальное нубство

Клавишники в рок группах: чем они занимаются вообще, если их инструмент встречается далеко не в каждой песне, а если встречается, то очень редко?

@темы: музыка

---

Кто-нибудь ищет соседку в квартиру, т.е. меня, с кошкой, на севере фиолетовой ветки?

---

Нееееет, не хочуууу. Но придется видимо начать копаться в корейских и японских BB-кремах. Блин.
Кто пользуется, кидайте отзывы и описывайте тип кожи

@темы: косметическое

---

В Покровском-Стрешнево огромное собрание уток, плавают в прудике, куда бьют ключи, там есть еще зона с относительно теплой водой, их кормят хлебом в основном. А я притащила геркулес, хлеб вредный. Едят одинаково бодро что с поверхности воды, что с берега, еще щипают друг друга, толкают и бодают) В основном драчуны - селезни, отнимают у самочек еду прям из клюва, в ответ те щипают селезней в гузку)
Но все достаточно упитанные, галдеж стоит бойкий.
На том же прудике живет бобер, из-за перепадов температуры он не может нормально спать. За месяц он как-то исхудал( Вот чем кормить бобра, кроме яблок?

@темы: будни

---

Смайлики в интернете - вещь необходимая, считаю я. Или ввод красноречивых междометий, потому что блин, в оффлайне и по телефону видно интонацию собеседника, а в сети? И вот пойми, каким именно было его "нет", например.
Мягким, ненавязчивым, располагающим к дальнейшему диалогу? Раздражительным, типа собеседнику не нравится, о чем ты говоришь? Небрежным и вкрадчивым, мол, да ты кто вообще, иди отсюда, я в печали.
Про словосочетания или вообще целые фразы молчу даже.

@темы: нытье

---

Рядом с жилым и офисным зданием на парковке тусовался котик, черненький, крепенький, взгляд у него интересный был, настороженный, но дружелюбный и умный. Его часто подкармливали, а я всё время забывала притащить корма из дома.
И вот я наконец привезла корм, вижу на стене у парковки повесили текст, что-то вроде: "Приходящего сюда черного кота мы забрали, будем искать ему дом, всем спасибо за заботу." ^_^

@темы: бытовое

---

Чай

Наверняка такие сухие травы как фиалка, лаванда, липа и проч. можно купить где-нибудь за адекватные деньги, и потом просто делать домашние чайные смеси.
Правда, очень хочется ароматизировать чай с помощью сиропа, хз как это сделать, чай же увлажнится.
А вот с эфирными маслами все просто, надо только качественные найти:

Необходимо заранее выбрать ароматы и приобрести 100% натуральные эфирные масла фармакопейного качества. Это важно.
Приготовить стеклянную банку на 100 мл с плотно прилегающей крышкой. Добавить в неё 1-2 капли выбранного эфирного масла и закрыть. Не открывать сутки.
Положить в баночку сухую чайную заварку и оставить на 3-5 дней вдали от солнечных лучей. Регулярно встряхивать.

@темы: чай, хачу многа и бес хлеба

---

Я загрызу тебя ночью:)

@темы: фото, Яска

---

Безусловно, здоровая еда может быть очень вкусной.
Но увы, жареные орехи дадут сто очков вперед сушеным.

@темы: еда, грустное

---

Думали мы с  FokaDan_ru, думали насчет рецепта идеальных печенек, и придумали.
В результате испекла по этому рецепту:
Сахар - 100 г
Мёд жидкий - 100 г
Сливочное масло - 100 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 300 г
Корица - 1 ч. л.
Молотый имбирь - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Цедра лимона по вкусу, я сняла с трех лимонов
Разрыхлитель или сода - 1/4 ч.л.

Приготовление:

1. В сотейнике смешиваем мёд, сахар, цедру и специи.
2. Ставим на средний огонь, не доводим до кипения, только до почти полного растворения сахара, постоянно помешиваем, долго на огне не держим.
3. Снимаем смесь с огня и добавляем соду, соль.
4. Добавляем сливочное масло и перемешиваем до полного его растворения. Последним вмешиваем яйцо и постепенно добавляем муку.
5. Тесто должно получиться густым, легко отставать от рук.
6. Сделайте из теста шар, оберните пищевой плёнкой и положите в холодильник на час минимум.
Скалку смазать маслом, стол - маслом и посыпать мукой, раскатать в пласт толщиной 0,5 см и вырезать формой печенье. Выложить на противень, смазанный маслом или лучше покрытым бумагой для выпечки, выпекать 12-13 минут при температуре 185-180°, режим стандартный, нагрев сверху и снизу.

Вообще со временем выпекания можно экспериментировать, зависит от толщины печенья.




Украшаю кондитерскими сахарными карандашами. Причем мне кажется, в тесто стоит класть меньше сахара, если печеньки будут разукрашены вдоль и поперек.

@темы: фото, еда

---

Не судьба мне видимо пребывать в спокойном и счастливом состоянии духа. Пью афобазол с пикамилоном, не понятно, это они так работают, или просто отказ от золофта повлиял, я больше не ощущаю противного сосания под ложечкой, но зато постоянно хочется реветь, и мотивации нет.
И значит либо жить так, с постоянными скачками настроения, либо иметь мизерную, но всё же мотивацию, но страдать при этом от "сосания" и тревожного чувства. Фигня какая-то.

@темы: вещества, нытье

---

Я нашла его, Боги, я нашла его

Амигренин, 300 рублей за 4 дозы, зато шикарно избавляет от мигреней.

Иногда меня спасает от них Новалгин или прочие препараты с аналогичным составом, но спасает не всегда, и минимум в двойной дозе.
После него, как уходит боль, чувствую, как мягко, но настойчиво клонит в сон. Такое облегчение вообще)
Интересно то, что если данные таблетки от боли не избавили, седативного эффекта тоже не будет.

@темы: вещества

---

А поделитесь пожалуйста лучшим, на ваш взгляд, рецептом песочного печенья, чтоб оно легко раскатывалось, не крошилось, и на печеньках можно было глазурью рисовать.
Хочется причем тесто с медом)

@темы: еда

---

Новогодняя еда

Запеченный кроль:
У кролика тоже есть часть, с которой непонятно что делать, как у курицы, сухая грудка, как ее ни готовь, всё равно будет мясистой и сухой, в салаты разве что.
Совершенно шикарны бока, как тряпочки, я их отрезала и завернула в них курагу с черносливом, которые мариновались вместе с мясом.
Маринад - чистая импровизация, я залила разрезанную на куски тушку полусухим сидром комнатной температуры, предварительно вымешав из него газы, залила медом, всыпала розмарин, свежего под новогодний вечер нигде не было уже, соль, перец, руками это все помешала, придавила крышкой, оставила на четыре часа. Даже лук забыла порезать, и при запеканки его забыла, но погоды это не испортило)
Запекала при температуре 180 в середине духовки полтора часа прямо в маринаде, но какую-то часть слила, чтоб самые лакомые кусочки для поджаривания были на поверхности, это лапы, бедра и фаршированные бока. Сверху полила оливковым маслом.
Форма достаточно глубокая, все прочие части в ней, получается, тушились.
Позже слитую часть маринада влила обратно, когда мне показалось, что слишком много жидкости выпарилось.
Периодически поливала торчащие лапы и бедра маринадом.
Это сладкое мясо, не всем данный рецепт придется по вкусу, я же просто тащилась, особенно шикарно вышли тонкие бока с завернутой в них курагой, про ножки с корочкой вообще молчу.

Средиземноморский суп из кролика:
Не все части я мариновала, ребра, шею, позвоночник, ну короче все кости с минимум мяса пошли в суп. Готовила по этому рецепту, но с некоторыми изменениями.
Воды было больше, т.к. разделывать тушку я ни черта не умею, и кусков получилось слишком много, вода их всех закрывала и еще немного сверху.
Еще перед варкой щедро посыпала смесью перцев, сушеными базиликом, розмарином, орегано и тимьяном, ну и соль. Кролик вообще любит перец, как оказалось.
Когда пошла пенка, половина всех трав естессно оказалась в раковине, ну да ладно.
Чеснока взяла один зубчик, ну просто потому что не особо его люблю, мелко мелко его порезала. Лук получился не прозрачный, а конкретно поджаристый, как его умудрилась не сжечь еще. Но на вкус это не повлияло. Вина у меня не было, я влила ст.ложку яблочного уксуса, чуть чуть повазила лопаткой и отправила зажарку в кастрюльку с процеженным бульоном, ничего не выпаривала и бульон в сковороду не лила, слишком много его получилось)
Пасту надо бы брать самую тонкую, готовый суп у меня постоял ночь в холодильнике, и эта паста стала еще толще, но опять же, на вкус не повлияло) И еще я не поняла, зачем обдавать ее кипятком, холодной же водой обычно обдают, получилась хорошая упругая паста.
Теперь про фасоль и болгарский перец. Фасоль была замороженная, я ее в микроволновке приготовила, получилось норм.
Когда порезанный перец отправила в кастрюлю, испугалась слишком яркого овощного запаха, перчика получилось весьма не мало, можно в след.раз добавить половину. Запаха пугалась зря, на общий вкус супа это не повлияло, да что там, суп в итоге получился охуенным!! Но наверное без перца вкус бы сильно отличался, а так смешались два вкуса- мясной и овощной, получилось мягко и нежно. Перец варился очень мало, в результате сохранилась его сочность и сладость, но еще прибавилась мягкость.
Когда закинула освобожденные от костей мясо, пасту, травы, сам перец и фасоль в бульон, пришлось сперва подождать, пока появится намек на кипение, и только потом варила те самые 5 минут на среднем огне.

Кекс с глазурью из сливочного сыра:
Рецепт из журнала Seasons номер 24.
Для теста: 150 г муки; 1/2 стакана натурального йогурта; 3 яйца; 75 мл оливкового масла; 150 г коричневого сахара; 1/4 ч.л. соли; 1 ч.л. разрыхлителя, но я гасила соду лимонным соком в готовое тесто, быстро мешала и в духовку; 240 мл эспрессо; 1 ст.л. мелко нарезанных фиников.
У меня был растворимый кофий и минимум две ст.л. чернослива, финики какие-то дорогущие ваще. Ну и сахара я сыпанула чуть больше.
Для крема: 125 г сливочного сыра; 1/4 ст.л. сахарной пудры; 1 ст.л. фундука.
У меня была банка 200 г творожного Бонжура, минимум 2 ст.л. сырого рубленного арахиса, а пудру я сыпала по вкусу, сыплю, взбиваю, пробую, сыплю еще)
Варим эспрессо и заливаем им финики, накрываем крышкой на 10 мин.
Взбиваем сахар с яйцами. Муку просеиваем с солью и разрыхлителем. Постепенно вводим в яичную смесь. Добавляем йогурт и масло. Мешаем до однородной массы.
Хорошенько отжав финики руками, добавляем их в тесто, мешая деревянной ложкой.
Смазываем форму маслом, присыпаем мукой. Выливаем тесто в форму. Выпекаем 10 мин. при 200 град., затем понижаем до 170 и печем еще 40-45 мин.
Готовый кекс оставляем в форме 15 мин., извлекаем и охлаждаем.
Взбиваем миксером сливочный сыр комнатной температуры с сахарной пудрой. Обмазываем кремом остывший кекс, посыпаем фундуком.
Я потом сунула кекс в холодильник, он там вообще всю ночь простоял. Сыр застыл, и достаточно было вытащить кекс из холодильника за полчаса перед подачей.
Очень вкусно, даже с черносливом, умеренно сладкий, очень сытный, у меня с выпечкой отношения не очень, но тут повезло с духовкой, она простая, а температурный режим точный. Форма была круглая с дыркой по середине.

@темы: еда

---

Моя кошка настолько своя в доску, что я ее даже как кошку-то не воспринимаю, ходит тут такая гоп-деваха с хвостом и аутизмом, иногда мяукает по-кошачьи. Да я бы даже кошачьими эти звуки не назвала, настолько они человечные.
По мнению мамы, Яска вообще воспринимает меня как большую кошку, а по-моему, это Яска не считает себя кошкой.

@темы: Яска

---

Твою за пятку, я даже не думала, что у меня настолько разительная разница в длине ног. Года четыре назад она не была столь явной. А щас одна ягодица сильно выше второй, ну и одна нога, соответственно, толще.
И вот что с этим делать?

@темы: нытье

---

Приснился кошмар. 27 мая будет концерт Скорпионов в честь 50-летия, и вот во сне они были настолько немощны, что пели и играли под фонограмму!! Своих сил не хватало.
Не ну а что, песок же уже сыплется

Но я вот думаю, сходить в Москве или ехать в Минск, там, говорят, зал гораздо лучше нашего Олимпийского.
Жаль, они в Ледовом не выступают, отличный зал.

@музыка: Scorpions - your last song

@темы: музыка

---

Мой желудок накрылся медным тазом, меня еще никогда так сильно не тошнило от обострения гастрита на почве похолодания и неправильного питания. Теперь только нежирные супчики, рис и брокколи=)
Пейте боржоми и будьте здоровы!

Веганам не читать

А еще я пилила кролика, у меня теперь пол-морозилки в его частях.
Привезли мне экологически чистого кроля, жившего в гуманных условиях, с семейной фермы, где животинку выращивают для себя и продают только знакомым.
Кроль весил 2.5 кило, освежеванный, выпотрошенный, чистенький, без головы.
Пах изумительно просто. Легко пилился длинным ножом для хлеба. Внутри были обнаружены почечки, печеночка, легкие, сердечко и кусок мощной такой аорты, напоминающей скорее пластиковую трубку.
Среди композиций, под которые я пилила кролика, шли друг за другом вот эти две:


Весьма странное ощущение. А ночью мне потом снилось, как меня хотели живьем съесть несовершеннолетние вампиры.

@темы: музыка, еда, эпичное, ужоснах

---

На сутки оставляю Яску без еды, эта хитрая скотина сумела вытащить кусок соленой и перченой ветчины из-под двух тарелок, поставленных друг на друга.
Может даже на двое суток оставлю, рвотного у меня нет, слабительного тоже нет, а я параноик

@темы: блть, Яска