Узнала еще один способ, как сделать средний кофе очень вкусным.
Для этого молотая корица не подойдет, нужна целая стружка коры.
В стакан кидаем кусок коры, заливаем горячей водой, даем настояться до окрашивания воды в коричный цвет, и заливаем в турку именно эту воду + кидаем туда эту же стружку.
Вкус совсем иной, отличный от того, как если бы просто насыпать в турку молотой корицы.