[чердачный мышь]

Узнала еще один способ, как сделать средний кофе очень вкусным.
Для этого молотая корица не подойдет, нужна целая стружка коры.
В стакан кидаем кусок коры, заливаем горячей водой, даем настояться до окрашивания воды в коричный цвет, и заливаем в турку именно эту воду + кидаем туда эту же стружку.
Вкус совсем иной, отличный от того, как если бы просто насыпать в турку молотой корицы.

@темы: кофе, открытия

Comments

[Луннаида]

вау) здорово! попробую! у меня как раз палочки корицы лежат)))

[синяк на пятке]

попробуй) кусок достаточно взять 3-4 см.
И главное - эту стружку можно использовать по нескольку раз, как и стручки ванили.

шатаюсяясся
Кора корицы, или можно использовать кору дуба или ясеня?
Корица - дерево?
Варить в турке или в кофеварке лучше?
Чем лучше турка?
Какая кофеварка лучше - капельная или гейзерная?

Ня!

[синяк на пятке]

Bellator конечно корицы. хотя можешь попробовать что-то еще)
Специя.
Зависит от кофе и мастерства.
См. пред. пункт.
Пользовалась только капельной.

шатаюсяясся
Понятно, спасибо.
У меня пара гейзерных и капельная, в гейзерной вроде лучше кофе, но думаю что разница в них из-за пластика капельной.

[синяк на пятке]

пластик?!?! Фе, в топку пластиковые кофеварки!!

шатаюсяясся
Пока на стальную не заработал Мечтаю только

[синяк на пятке]

Ну например для крутой молочной пены вполне подойдет френчпресс.