Вкуснющие вешенки!

[чердачный мышь]

Вешенки со сладкой мисо-пастой и салат с помидорами кумато, яблоком, руколой, кунжутом и цитрусовой заправкой, 290 ккал и 77 ккал

Рецепт на 1 хорошую порцию

Вешенки - 315 г
Оливковое масло для жарки - 10 г
Темная паста мисо - 20 г
Рисовый соус мирин - 30 г
Чеснок - 3 зубчика
Порезанный чеснок обжарить в масле на макс.огне, а потом аккуратно отделить от масла и выбросить.
В масло положить порезанные вешенки, обжаривать 3 минуты, часто помешивая.
Влить разбавленную водой (у меня примерно 100 мл) мисо-пасту и мирин, тушить, пока вода не выпарится.
Мирин - сладкое рисовое вино, его можно заменить просто сахаром, грамм 10.

@темы: фото, калории, еда, oppa vegan style

Comments

[70R4]

хочу такой салат *___*

[синяк на пятке]

70R4, элементарно, Ватсон)

[70R4]

unsteadied, помидоры такие куплю завтра, а (тупой вопрос) цитрусовая заправка как делается?)

[синяк на пятке]

70R4, у меня такая, обожаю!

[70R4]

unsteadied, агаааа) надо приобрести) а то ума не приложу чем заправлять салаты))) спасибо за наводку)

[синяк на пятке]

70R4, незашт) в стокманне кстати она 25 р стоит

[70R4]

unsteadied, оооо)))) я как раз там завтра буду, с ума сойти))) спасибо!!!)))

[синяк на пятке]

70R4, там есть еще имбирная и ореховая, тоже классные, попробуй, если будут в наличии)

Омномном, вкусняшечка! Надо бы тоже прикупить себе вешенок!

[70R4]

unsteadied, купила сегодня таких)))) жду когда смогу пробовать)))

[70R4]

приготовила такой салат, только без кунжута сейчас *__*

[синяк на пятке]

70R4, и с руколой? я забыла написать, что потом эту руколу выковыривала из тарелки, т.к. она была очень горькая(

[70R4]

unsteadied, да) эх, а я её обожаю)))) но не сказала бы, что она очень горькая оО может быть, просто какая-то неудачная попалась?

[синяк на пятке]

70R4, да не, вот если ее процентов 20% в блюде, а остальное - другой вид салата, то все ок, а если сплошь одна рукола, то это фейл.
ну не то чтобы горькая, но у нее очень резкий вкус, как у кинзы, например.

[70R4]

unsteadied, мне нравится, я её вообще без всего могу есть) а вот кинзу не выношу)