Суп зеленый карри с кокосовым молоком и тофу, 235г = 240ккал

[чердачный мышь]

Кокосовое молоко тут легкое, 88 ккал на 100 г.
Сам суп в жестяной банке, называется gron curry soppa&grytbas, марка akethai.
Эта штука - довольно острая, я правда не поняла, есть ли там чили, написано что паста зеленой карри и красный перец, возможно чили есть в самой пасте.
Есть утверждение, что кокосовое молоко эту остроту смягчает, это действительно так; конечно смягчает не так круто, как сметана, но по крайней мере становится съедобно.
И вкусно! Правда, я добавила еще ложечку соевого соуса в тарелку, но это уже по вкусу.
Имбирь тут чисто для того, чтоб не было скучно, хотя он вполне может входить в состав зеленой пасты карри.
Есть предположение, что суп лучше есть не сразу - чтобы тофу немного помариновался в этой пряной смеси, но это я уже вечером узнаю, за ужином)

@темы: фото, калории, еда, oppa vegan style

Comments

[Мачигерита]

unsteadied,
Выглядит очень вдохновляюще и думаю моя лучшая подруга зафанатела бы от такого)

[синяк на пятке]

Мачигерита, а если еще понаваристее сделать - морепродукты туда покидать, например, будет вообще обалденно)

[Мачигерита]

unsteadied,
Надо будет попробовать ей приготовить)))