Грибной суп на соевой пасте с тофу, 31 ккал на 100 г

[чердачный мышь]

Очень наваристый, сытный суп. Я еще листы нори туда кинула.

рецепт

Грибы можно использовать и свежие, у меня были сушеные подосиновики (50г)
Я их замочила на пару часов в воде, мелко порезала, и опять в ту же воду.
Эту воду довела до объема примерно в 1 литр, растворила там примерно 50 грамм темной соевой пасты мисо (у меня сэн сой), нарезала тофу (примерно 300 г), посолила еще чуть-чуть и поставила вариться минимум на 25 минут.
Кому-то столько пасты может быть достаточно, кому-то нет, кому-то дополнительно не нужно солить, так что если надумаете варить такой суп - обязательно пробуйте в процессе варки бульон.
Туда еще будет вкусно кинуть мелко-нарезанный лук-порей.

Вопрос: омномном?

1. +		13	(86.67%)
2. -		2	(13.33%)
Всего:		15

@темы: фото, калории, еда, oppa vegan style

Comments

[Криззи]

*о*
А как он по калориям?

[синяк на пятке]

Ms. Gaunt, в заголовке же)

[Криззи]

unsteadied, слепая я, сразу не заметила)
А вот в такой тарелочке сколько гр? Я с такими измерениями совсем не дружу)

[синяк на пятке]

Ms. Gaunt, примерно 400=)