[чердачный мышь]

К меня есть полу-сладкий яблочный сидр, лук, розмарин, соль, перец, оливковое масло и филе кролика. Уксуса нет.
Можно ли сделать маринад из сидра, лука и специй, продержать кролика полдня в нём, потом слить маринад, чуть обжарить мясо и, влив маринад еще раз, потушить? Будет съедобно или нет?

@темы: еда

Comments

[Маугли]

сидр натуральный? Если да-там есть и кислота и алкоголь. Нет-только алкоголь.
В любом случае теоретисески должно замариноваться. Но тушить в нем же я бы не рискнул.

[чердачный мышь]

Маугли, покупной, но натуральнее состава, чем в нем, я не видела - сброженный сок, лимонная кислота, углекислота, глюкозно-фруктозный сироп.
Просто больше у меня ничего нет, кроме этого набора продуктов, и рукава для духовки тоже нет)

[Маугли]

чердачный мышь, расскажи чем кончилось, коли выживешь) кстати и по другой теме жду коммегтов

[Hayley]

я тут не по теме, извините - а как Яска поживает?

[чердачный мышь]

Hayley, здорова как лошадь, скачет и прыгает тоже как лошадь, с весны ни одного рецидива цистита или мкб, т.к. я ее регулярно кормлю то цистоном, то стоп-циститом, на очереди эрва, дней через двадцать=)

[Hayley]

чердачный мышь, да вы с ней на пару любители таблетосов! ))))

[чердачный мышь]

Hayley, ну а что делать, вет-врач сказал - в морг, значит в морг пить минимум раз в два месяца, так вот пьем)